食感を楽しむ

 「ぐるめ亭」という回転寿司に連れて行ってもらった。回転寿司の中では、ちょっと高めなのかもしれないが、メニューも豊富で結構気に入っている。
せっかく「ぐるめ」と名のつくお店に行っても、薬の副作用であまり味を感じなくなっている私。
と、いうことで味はおいといて、食感で食べられるものの研究日とした。
まず茶碗蒸し。やわらかく、味を感じなくても普通においしい。
寿司ねたでは、白魚や生しらすの軍艦巻きがよかった。魚の感じもわかるし、のりのぱりぱり感で楽しめる。
「ゆず塩イカ」というゆずの乗ったのも、香りで結構いける。
あとマヨネーズ味はまあまあわかるので、かにサラダもＯＫ。
最後にメロンのみずみずしさを味わって、ごちそうさま。
何も考えずにぱくぱく食べていたときは、食感なんてあまり気にしたこともなくて、味だけでおいしい・まずいを判断していたけれど、今になって、食感や料理の温度、香りがいかに大事であるか気付いた感じ。
味を感じなくなって、１ポイント減ったが、重要なことに気付いたので１ポイントプラス。（私のご機嫌ポイント帳の数）
あと「味を失っていろんなことに気付いたっていうのが、ちょっと<人魚姫＞（声を失って足を得る）みたいでロマンチックじゃない？」と少し思っている私♪